Den mindst ophidsende proces ved at flaske sin specialøl er at fjerne gamle etiketter fra ølflaskerne. Især når der benyttes kommercielle flasker, hvor producenten har brugt ikke-vandopløselig lim. Det er praktisk talt en umulig opgave uden brug af rengøringsmidler, da du ellers blot tværer limen rundt på glasset. Eller er det? Undgå brug af kemikalier Jeg er bestemt ikke fan af unødig brug af kemikalier i processerne omkring ølbrygning, men ved nogle lejligheder føler jeg, at jeg ikke har andet valg. Det gælder især fjernelse af genstridige etiketter og andre mærkater fra flasker og glas. På den ene eller anden måde skal papiretiketten nok komme af, men det er den tilbageværende hinde af lim, der volder de store problemer. I min kamp mod limen, har jeg forsøgt med iblødsætning i opvaskemiddel og CIP-rengøringsmiddel, kogende vand, sprit, lampeolie og knofedt. Alt sammen med ringe effekt. Lampeolien fungerede bedst, men aldrig helt optimalt.…