Jeg har endelig fået købt en dedikeret dehydrator fra amerikanske Excalibur til tørring af frisk humle. Jeg nåede lige akkurat at få tørreovnen leveret og testet inden udgangen af humlesæsonen 2016. Herunder følger min anmeldelse af Excalibur Dehydrator EXD-9 med 9 bakker. Gå aldrig ned på brygudstyr! Får min interesse for ølbrygning, havde jeg ikke forestillet mig, at jeg nogensinde ville gå op i at udvælge og investere i en dehydrator. Det ændrede sig for to år siden, da jeg udplantede en gammel humleplante fra en af nabogårdene i vores baghave. Behovet for en tørreovn opstod dermed, da friskplukket humle helst skal tørre inden for 24 timer for at bevare sine aromatiske egenskaber. De seneste to år har jeg benyttet vores varmluftsovn til tørring af humle. Den har dog vist sig at varme lidt for hårdt og fordeler varmen ujævnt, hvilket humlen ikke kan tåle. Jeg har haft overvejet at…